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| 【お車の方】 | 中央道中津川ICから車で30分 |
| 【電車の方】 | JR中津川駅(中央線)、JR下呂駅(高山線)よりタクシーで30分 または北恵那交通付知峡線「上見屋」停留所下車 |
| 【特産品】 |
【付知の特産品】 |
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◆ハッカ糖 付知は御嶽山の登山口でした。付知峡を越えて行く御嶽登山のお供は、付知ハッカの糖でした。すっきりとした甘みは口に残らず、疲れを癒してくれます。現在も昔と同じ製法で、丁寧に手づくりされています。 |
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◆大山せんべい http://www.ohyamasenbei.jp/ 厳選した小麦粉と玉子を使って丁寧に焼き上げます。作り手の気持ちがこもったやさしい甘さ。落花生がたっぷりの「らっか」、栗の形がかわいらしい「くり」などの4種類を販売しています。 |
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【中津川の特産品】 |
◆朴葉寿司・朴葉巻き
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◆からすみ |
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◆栗きんとん 江戸時代の後期、中津川では茶の湯が流行します。そこで誕生したのが栗きんとんでした。栗と砂糖だけで作られる最上級の和菓子です。中津川市内のほとんどの菓子店では、新栗が出る9月1日頃から3月頃まで販売します(販売期間は店舗によって異なります)。 |
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◆五平餅 |
