今年は、例年になく暑い日が続いていますね。

ということは、果物の甘みが増すと言われています。

その果物を使って、スウィーツを作りました。

スイカ、桃、メロンのフルーツポンチです。

チョコレートの粉末と自家製ミントをのせてみました。

ウドちゃんの旅してゴメン

東海地方で毎週土曜日午前９時３０分～メーテレで放送中の番組です。

２０１０年９月４日（土）　朝９時３０分～

「岐阜・中津川市付知」編

上見屋にも、ウド鈴木さんが、鰻重を食べにきてくれました。

ウドさんはテレビで見るままの、気さくな方でした。

番組でたぶん（笑）紹介されると思うので、是非、見てください。

地元の釣師から、今日釣れたての天然　"鮎"　をわけていただきました。

セゴシ(刺身）で良し。　魚田楽で良し。　フライで良し。

あゆ雑炊で良し。

もちろん　あゆ塩焼きで　良し。です。

盛夏のお刺身です。

三重県産畜養　生本まぐろの大トロです。

同じく赤身、

平目昆布〆と、

沖縄産タルイカです。

とろける大トロと、さっぱりした物の取り合わせを是非どうぞ！！