本日のお椀は、淡路産のハモ葛打に
花オクラの花びら、じゅん菜、三ツ葉のお吸い物です。
今日、「ウドちゃんの旅してゴメン」で岐阜中津川付知編が
TV放送されました。
少ない時間でしたが、その放送を見て、多くのお問い合わせを
いただきました。本当にありがとうございます。
上にふわ~っと載っているのがオクラの花ですか? 神秘的なカンジが素敵です♪
コメントありがとうございます。 そうです。花オクラの花弁です。近所の方から頂いたものですが、花はとても大きくてハイビスカスにも似たようなお花でした。(次回は咲いている写真を納めたいです) やっぱりオクラだけあって、花弁はさっと湯がくと“とろみ”がでてきました。 見た目にも美しいし、食感がおもしろかったです。
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上にふわ~っと載っているのがオクラの花ですか?
神秘的なカンジが素敵です♪
コメントありがとうございます。
そうです。花オクラの花弁です。近所の方から頂いたものですが、花はとても大きくてハイビスカスにも似たようなお花でした。(次回は咲いている写真を納めたいです)
やっぱりオクラだけあって、花弁はさっと湯がくと“とろみ”がでてきました。
見た目にも美しいし、食感がおもしろかったです。